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糖霜桃仁的做法
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糖霜桃仁

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作者: xcf
xcf

糖霜桃仁的用料

糖霜桃仁的做法步骤

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步骤 1

桃仁用开水泡胀,撕去皮洗一遍2。将花生油烧六成热时下入桃仁炸酥(炸时火力不能太大,以免炸糊),捞出后放在能吸水的纸上吸去油3。锅内放入糖和50克水,在小火上收汁,用锅铲不停地铲动,待糖汁翻大泡后(翻鱼眼泡时),端离火位,下入桃仁随即铲动,待糖汁全部裹在桃仁下,即摊开晾凉,装盘即成

步骤 2

制作提示

步骤 3

因有过油炸制过程,需准备花生油约1000克

菜谱创建时间:2011-02-16 18:49:51
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