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凤菇三宝羹的做法
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凤菇三宝羹

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作者: xcf
xcf

凤菇三宝羹的用料

凤菇三宝羹的做法步骤

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步骤 1

将鲜凤尾菇洗净,放在沸水锅中焯熟,捞出,留汤备用;2。 鱼翅水发去烂肉,洗净,下入净水锅中煮熟;3。 虾仁洗净;蒜去皮,用刀拍碎,剁成末;4。 坐锅点火,先加猪油烧热,投入蒜末及虾仁爆炒至香;5。 加入白菜(取)心、酱油、盐、味精、料酒、鱼翅、猪蹄筋烧沸,再用小火焖煮15分钟;6。 加入凤尾菇及原汤,烧至鱼翅、猪蹄筋、虾仁入味;7。 用湿淀粉30克(淀粉15克加水)勾稀芡,烧沸后出锅即成

菜谱创建时间:2011-02-16 18:49:51
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