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砂锅鳝鱼淡菜的做法
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砂锅鳝鱼淡菜

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作者: xcf
xcf

砂锅鳝鱼淡菜的用料

砂锅鳝鱼淡菜的做法步骤

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步骤 1

发好的淡菜整理干净,放开水锅氽烫透,捞出;2。 把鳝鱼宰杀后,剁4厘米长的段,下开水锅烫透,捞出,放凉水中洗净;3。 猪肉切片;4。 葱切段;5。 姜切片;6。 炒锅放在火上,打底油,烧热后,下葱段、姜片、肉片,煸炒透;7。 添鲜汤,放入淡菜、鳝鱼段、冬笋片,再倒入大沙锅内,加入精盐、味精、绍酒,用中火慢至酥烂入味;8。 撇去浮油,撒上胡椒粉,带香菜段上桌

菜谱创建时间:2011-02-16 18:49:50
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