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五福临门的做法
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五福临门

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作者: xcf
xcf

五福临门的用料

五福临门的做法步骤

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步骤 1

大白菜洗净,切大片,用2大匙油炒软后,先放入炖盅内;2。 猪肚切条;3。 鱿鱼切花后氽烫过捞出;4。 海参洗净,先去腥再切厚片;5。 火腿先煮过再取出切片;6。 香菇泡软,去蒂,分别放置在大白菜上;7。 大草虾剪掉须足,氽烫过捞出,备用;8。 将调味料放入炖盅内,移入电锅或蒸笼蒸40分钟,然后放入草虾再蒸5分钟即可移出食用

步骤 2

制作提示

步骤 3

只要凑足5种不同颜色和不同种类的材料都可以称为“五福”,所以内容并没有一定的限制

步骤 4

草虾易熟,不宜久蒸,所以最后才放

步骤 5

炖盅入锅蒸时,如果外锅水分在未炖足时间就已不足时,一定要加热水,不能加冷水,否则炖盅易受骤冷冲击而破裂,取出后也要在底下垫一块干布,再放下容器,以延长炖盅的使用寿命

菜谱创建时间:2011-02-16 18:49:49
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