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百珍油淋鸡的做法
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百珍油淋鸡

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作者: xcf
xcf

百珍油淋鸡的用料

百珍油淋鸡的做法步骤

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步骤 1

鸡去毛洗净;2。 鸡用胡椒粉、盐、花椒内外擦一遍;3。 鸡加入葱、姜、茴香、桂皮腌渍30分钟;4。 香菇、木耳、黄花菜用热水浸泡开,洗净;5。 加入酱油、糖、酒、味精,加盖入微波炉高功率2分钟;6。 加入腌鸡余汁冷却后,把鸡放入汁水中浸2小时;7。 把鸡从汁水中取出,把香菇、木耳、黄花菜、火腿丝塞入鸡肛门;8。 将熟油倒入大容器内,入微波炉高功率18分钟加热;9。 再将鸡投入热油中,高功率4分钟即可,中途翻面一次

步骤 2

制作提示

步骤 3

本品有油炸过程,需备猪油约750克

步骤 4

健康提示

步骤 5

鸡肉含蛋白质,维生素A、E,核黄素,硫胺素等,有滋养五脏,补益气血之功效

菜谱创建时间:2011-02-16 18:49:49
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