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山药香菇鸡的做法
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山药香菇鸡

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作者: xcf
xcf

山药香菇鸡的用料

山药香菇鸡的做法步骤

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步骤 1

新鲜山药洗净,去皮,切厚片;2。 胡萝卜去皮,切厚片;3。 香菇泡软,去蒂;4。 鸡腿洗净,剁小块,先氽烫过,去除血水后冲净;5。 将鸡腿放锅内,加入所有调味料和2杯清水,并放入香菇同煮,改小火,10分钟后加入胡萝卜;6。 放入山药煮熟,约10分钟,收至汤汁稍干即可盛出

步骤 2

制作提示

步骤 3

新鲜山药质地松软,久煮易化,所以不能太早加入,待其他材料熟软后才可加入

步骤 4

烧煮的中途要将材料多翻动,以便受热及人味均衡,但山药入锅后,要小心翻动,以免碎掉

菜谱创建时间:2011-02-16 18:49:49
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