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素樱桃丸子的做法
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素樱桃丸子

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作者: xcf
xcf

素樱桃丸子的用料

素樱桃丸子的做法步骤

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步骤 1

将土豆煮熟,搓成泥;2。 用精盐、味精、鸡蛋、淀粉(40克),水(适量),调拌均匀;3。 锅内放油,加热至六成热时,将调拌好的土豆泥逐个挤成直径1厘米的丸子,放油中炸好捞出;4。 用糖、山楂汁、味精、精盐、清水或清汤(100克)、淀粉调汁备用;5。 另用锅放25克油,加热后放入葱丁、蒜片、姜末炒几下;6。 再放豌豆粒、炸好的素樱桃丸子翻锅倒入调好的汁;7。 汁挂在素樱桃丸子时,淋明油、麻油出锅装盘

步骤 2

制作提示

步骤 3

本品有油炸过程,需备色拉油约1250克

菜谱创建时间:2011-02-16 18:49:49
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