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鸭肝鲍鱼的做法
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鸭肝鲍鱼

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作者: xcf
xcf

鸭肝鲍鱼的用料

鸭肝鲍鱼的做法步骤

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步骤 1

将鲍鱼撕去边沿冲净,片成1厘米厚的片;2。 鸭肝片成同样的片,在开水锅中焯透,清水涤洗;3。 将鲍鱼、鸭肝拼码在盘中;4。 坐勺上火,放入鸡油烧热,投入大料、葱段、姜片、蒜片煸炸出香味;5。 烹入料酒,加入鸡汤、酱油、糖色烧开;6。 将鲍鱼、鸭肝轻轻推入微焖;7。 放入精盐、味精,淋入水淀粉勾芡;8。 淋入鸡油,翻转过来,再淋入鸡油,装入盘中

步骤 2

制作提示

步骤 3

本品最好使用鲍鱼罐头

菜谱创建时间:2011-02-16 18:49:49
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