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松茸田鸡的做法
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松茸田鸡

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作者: xcf
xcf

松茸田鸡的用料

松茸田鸡的做法步骤

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步骤 1

将田鸡用刀在脊背开五分长的小口,取出内脏,剁去四爪用八成热水烫一下捞出洗去黑皮2。鲜松茸蘑择干净,用刀改成二寸长、五分宽的块,用开水烫一下捞出3。火腿切成片,油菜心(水烫)洗净4。勺内放入鸡汤、精盐、味精、绍酒、葱、姜、花椒油,加入田鸡和松茸蘑,用中火炖十分钟,下入火腿、油菜心,烧开即成

步骤 2

制作提示

步骤 3

本品需鸡汤约500克

菜谱创建时间:2011-02-16 18:49:48
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