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红油心舌的做法
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红油心舌

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作者: xcf
xcf

红油心舌的用料

红油心舌的做法步骤

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步骤 1

将猪心内的血块除去,然后与猪舌一同用清水冲洗干净;2。 取一锅,置火上注入清水烧沸,将猪心、舌煮至舌苔发白捞出,浸入凉水中,用刀刮洗干净并用清水冲净;3。 葱姜洗净,葱切段,姜切片;4。 大蒜剥去蒜衣,捣成蒜泥,备用;5。 取一锅,置火上加入料酒、葱段、姜片、精盐、猪舌心、清水烧沸,用中火将其煮至熟;6。 再将锅离火并在锅中晾凉,取出后切成薄片;7。 取一碗,加入味精、白糖、蒜泥、酱油、精盐、醋兑在一起调拌均匀;8。 然后再调好的味汁内放入猪舌、心片、葱粒、辣椒油一同拌匀即成

步骤 2

制作提示

步骤 3

猪心内的血块要浸泡干净,以免有异味,影响成菜味道

菜谱创建时间:2011-02-16 18:49:47
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