用APP打开
鱼香苦瓜丝的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

鱼香苦瓜丝

65人浏览 0人做过
APP中查看更多做法
作者: xcf
xcf

鱼香苦瓜丝的用料

鱼香苦瓜丝的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

将苦瓜洗净,顺长剖成两半,去掉瓜瓤,切成细丝,放入开水锅内焯一下,捞出放入凉开水内过凉,沥干水分; 2。 红甜椒去蒂去籽,洗净,切成极细的丝,也放入沸水锅内焯一下,捞出沥干水分; 3。 红甜椒丝晾凉后与苦瓜丝一起拌匀装盘; 4。 香葱(小葱)、姜切丝备用; 5。 大蒜捣细成泥; 6。 坐锅点火放入熟花生油,待油烧热后放入香葱丝、姜丝煸香; 7。 锅内再放入四川豆瓣酱、酱油煸出香油,加入白糖、米醋、味精、蒜泥炒匀,倒入碗内晾凉,浇在苦瓜丝上,淋上香油即成

菜谱创建时间:2011-02-16 18:49:47
换个做法
还有216种做法,这就去看 >>