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煎焖香蛋的做法
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煎焖香蛋

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作者: xcf
xcf

煎焖香蛋的用料

煎焖香蛋的做法步骤

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步骤 1

冬笋去壳洗净蒸熟;将猪肉、冬笋、泡发去蒂的香菇洗净,均切成细丝;葱切成花2。将鸡蛋打散,加入味精、葱花、胡椒粉、湿淀粉和适量的盐搅匀3。将猪油烧到六成热时,下入冬笋、香菇和肉丝,加入盐炒熟,放入兑好的鸡蛋内搅匀,再将猪油烧到六成热,将兑好的蛋汁倒入锅内煎熟,待其两面呈金黄色时放入汤稍焖软滑,放香油,装入盘内即成

步骤 2

制作提示

步骤 3

因有过油煎制过程,需准备熟猪油约500克

菜谱创建时间:2011-02-16 18:49:46
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