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香烤鱼头王的做法
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香烤鱼头王

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作者: xcf
xcf

香烤鱼头王的用料

香烤鱼头王的做法步骤

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步骤 1

鲢鱼头去鳃洗净,由鱼颌部用刀劈开成一大扇形,放盆中加鱼汁,葱姜腌2小时2。鱼头皮朝下放烤盘中加大蒜瓣,入烤箱急火烤10分钟,取出刷鱼汁,葱椒油,用慢火烧15分钟,取出再刷鱼汁和油,然后翻身皮朝上,再用急火烤10分钟至熟,表面呈金红色时取出,反盛大盘中,蒜瓣撒在鱼头四周3。食用时与醋姜汁、大蒜汁、花椒油汁三碟同上

菜谱创建时间:2011-02-16 18:49:46
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