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三丝春卷的做法
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三丝春卷

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作者: xcf
xcf

三丝春卷的用料

三丝春卷的做法步骤

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步骤 1

绿豆芽洗净;韭菜洗净切寸段;水发香菇洗净切丝;葱、姜洗净切丝。2。 鸡蛋打散,和面粉放入碗中,调成鸡蛋糊。3。 绿豆芽、韭菜段、香菇丝、葱丝、姜丝、胡椒粉、精盐、味精同放碗中拌匀,然后放入春卷皮上包成春卷,缝口处用鸡蛋糊粘紧。4。 锅中放油烧热,春卷依次放入锅中炸,当颜色浅黄时,捞出沥油即可

步骤 2

制作提示

步骤 3

因有过油炸制过程,需准备色拉油500克左右;本菜中的需用的春卷皮为15张

步骤 4

春卷皮制作方法:

步骤 5

高筋面粉、水、食盐、蛋白、沙拉油混合拌均匀,松弛10分钟,平底锅预热,用手刷沾面煳,刷入平底锅成圆型,熟后取出即可

菜谱创建时间:2011-02-16 18:49:46
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