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鲜香鱼丸豆腐的做法
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鲜香鱼丸豆腐

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作者: xcf
xcf

鲜香鱼丸豆腐的用料

鲜香鱼丸豆腐的做法步骤

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步骤 1

豆腐切成厚片,中间挖去一部分,西兰花切成朵

步骤 2

鲩鱼肉去皮,用刀剁成泥,加入部分味精和淀粉,打至起胶成馅,将馅填入豆腐中抹平,装盘

步骤 3

蒸锅烧开水,放入装好盘的豆腐,再用大火蒸6 分钟拿出,西兰花用开水烫熟,摆入豆腐旁边

步骤 4

锅内下油,烧热,注入高汤,调入剩下的精盐、味精、白糖、蚝油,烧开,用水淀粉勾芡,淋入香油,浇到豆腐上即可

菜谱创建时间:2011-02-16 18:49:19
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