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灌汤包子的做法
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灌汤包子

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作者: xcf
xcf

灌汤包子的用料

灌汤包子的做法步骤

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步骤 1

把面肥弄成小块,加温水调开,和面粉一同和成较软的面团,放在温热处等待发酵,待面团膨大、蓬松后,加入适量的碱面揉匀,确定面团的碱度合适后,放置备用。猪肉剁成肉馅。2。 将凝固的猪油切成小粒,拌入猪肉馅里,加入盐、葱末、姜末、料酒、酱油、香油、白糖等调味料,拌匀成包子馅。3。 将和好的面团揪成面剂子,擀成圆皮,包上馅,捏紧口(以防受热时流汤)。上笼屉旺火蒸15分钟即成

步骤 2

健康提示

步骤 3

灌汤包子不仅鲜美诱人,而且滋补功能强,还具有美容抗皱作用

菜谱创建时间:2011-02-16 18:49:45
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