日式轻乳酪蛋糕

作者： 甜蜜伊人

用料

• 奶油奶酪 250克
• 低粉 60克
• 酸奶 80ML
• 鸡蛋 4个
• 牛奶 100ML
• 玉米淀粉 10克
• 细砂糖 100克

日式轻乳酪蛋糕的做法步骤

步骤 1

寸圆模1个

步骤 2

奶油奶酪切小块，加入30克的细砂糖

步骤 3

隔热水搅拌至无颗粒状

步骤 4

依次加入酸奶和牛奶搅拌均匀

步骤 5

加入打散的蛋黄搅拌均匀

步骤 6

把粉类过筛，倒入拌匀成乳酪糊

步骤 7

蛋白分三次加入70克砂糖打至干性发泡，与乳酪糊拌匀

步骤 8

预热烤箱160度，水浴法烤60分钟即可

菜谱创建时间：2011-07-07 10:02:07