用APP打开
鲜莲子爽糕的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

鲜莲子爽糕

1.2万人浏览 604人收藏 7人做过
APP中查看更多做法
作者: 甜蜜伊人
甜蜜伊人
在家做糕点,我基本上都是以马蹄粉为原料,融入不同的食材,简单就能做出百变的口味,成品清香爽口,百吃不厌,是我款待客人的拿手点心之一。 时下正是新鲜莲子大量上市的时候,鲜莲子除了生吃,还可以入菜、煮粥、煮糖水、做甜品,不失为夏季的清火滋补上品。

用料

鲜莲子爽糕的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

鲜莲子去壳去芯清洗干净

步骤 2

放锅里加清水煮15分钟左右至软身,倒出沥干水

步骤 3

马蹄粉加600克清水搅拌成无颗粒的粉水

步骤 4

1000克的清水加砂糖放锅里煮沸,一边搅拌粉水一边把煮沸的糖水倒入

步骤 5

直至搅成略稠的生熟马蹄粉浆

步骤 6

加煮好的鲜莲子倒入搅拌均匀

步骤 7

倒入糕盘中抹平表面,放锅里隔水大火蒸20分钟,凉后方可切块食用

菜谱创建时间:2011-07-07 10:01:25
换个做法
还有209种做法,这就去看 >>