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五彩水波蛋的做法
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五彩水波蛋

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乌兰图雅小时光

五彩水波蛋的用料

五彩水波蛋的做法步骤

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步骤 1

原料切成丁,蟹棒切小块,淀粉加少许水

步骤 2

葱姜切细末,鸡蛋充分打散

步骤 3

打散的鸡蛋液中加入一倍量的凉开水,搅拌均匀

步骤 4

用筛网过滤到两只小碗中,撇去上面的小泡泡

步骤 5

盖上保鲜膜,入蒸锅蒸熟

步骤 6

锅里油烧热,放入葱花姜末煸香

步骤 7

倒入香菇丁和豌豆粒煸炒片刻

步骤 8

倒入彩椒丁继续煸炒几下

步骤 9

倒入适量的清水,加盐调味

步骤 10

放入蟹棒块,翻拌均匀

步骤 11

最后加鸡精,香油,水淀粉勾芡即可

步骤 12

将炒好的料倒在蒸好的蛋羹上就可以吃了

菜谱创建时间:2011-07-04 09:50:29
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