黄瓜烧卖的做法

黄瓜烧卖

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作者: 乌兰图雅
乌兰图雅

黄瓜烧卖的用料  

黄瓜烧卖的做法步骤

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  • 黄瓜擦成丝,黄瓜丝撒少许的盐杀去一部分水分

  • 胡萝卜擦细丝,葱姜切末

  • 将所有的佐料倒入肉馅中搅拌均匀,黄瓜撰去水分(不要撰的太干,保留一些水分口感好)放入馅中

  • 将馅料搅拌均匀,面粉加适量的水和成面团醒30分钟,分成小剂子,擀成饺子皮可以稍大一点

  • 包烧卖要在收口往下一点的地方捏一下不要捏死,要能看到馅料为好,包好的烧卖放入开水锅中,蒸8-10分钟就好了

菜谱创建时间:2011-07-02 10:55:43
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