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黄瓜烧卖的做法
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黄瓜烧卖

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乌兰图雅小时光

黄瓜烧卖的用料

黄瓜烧卖的做法步骤

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步骤 1

黄瓜擦成丝,黄瓜丝撒少许的盐杀去一部分水分

步骤 2

胡萝卜擦细丝,葱姜切末

步骤 3

将所有的佐料倒入肉馅中搅拌均匀,黄瓜撰去水分(不要撰的太干,保留一些水分口感好)放入馅中

步骤 4

将馅料搅拌均匀,面粉加适量的水和成面团醒30分钟,分成小剂子,擀成饺子皮可以稍大一点

步骤 5

包烧卖要在收口往下一点的地方捏一下不要捏死,要能看到馅料为好,包好的烧卖放入开水锅中,蒸8-10分钟就好了

菜谱创建时间:2011-07-02 10:55:43
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