萝卜丝豆腐汤的做法

萝卜丝豆腐汤

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作者: 乌兰图雅
乌兰图雅
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萝卜丝豆腐汤的用料  

萝卜丝豆腐汤的做法步骤

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  • 萝卜清洗干净,豆腐切厚片,大虾洗净去除沙线

  • 将切好的萝卜丝泡在清水中大约几分钟,这样能去除一些辣气

  • 佐料备好,砂锅里放入清水,将葱花和姜末一起放进去煮开

  • 把大虾放入开水中煮熟后捞出

  • 将汤表面的浮沫撇去放入泡好的萝卜丝

  • 水再次开的时候放入豆腐,放盐调味

  • 放入胡萝卜丝,点几滴香油煮2分钟

  • 最后把大虾再放入汤中即可关火了,吃的时候放入香菜

萝卜丝豆腐汤的小贴士

1.在整个制作过程中,千万不要盖盖子,否则萝卜丝就不是碧绿颜色了,这是关键!

菜谱创建时间:2011-07-01 16:14:32

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