全麦苏打饼干的做法

全麦苏打饼干

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作者: 乌兰图雅
乌兰图雅
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全麦苏打饼干的用料  

全麦苏打饼干的做法步骤

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  • 所有原料倒入盆中和成面团,在案板上用力揉15分钟,包上保鲜膜发酵20分钟

  • 面团稍微变大就可以,面团擀成长方形的薄片

  • 将面片一端折向中央2/3处

  • 将另一端也折向中央,这样就折成3折用擀面杖再擀开成长方形

  • 面片厚度大约0.2CM那么厚吧

  • 用叉子在面片上叉些小洞,防止烤的时候饼干鼓起来

  • 用刀切成正方形或者长方形都可以

  • 码放到烤盘上,表面稍微喷水放置发酵,看到面片厚度增加到大约0.4CM即可

  • 烤箱预热170度,中层烤15分钟

菜谱创建时间:2011-07-01 14:33:10

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