泰式咖喱大虾的做法

泰式咖喱大虾

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作者: 乌兰图雅
乌兰图雅

泰式咖喱大虾的用料  

泰式咖喱大虾的做法步骤

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  • 大虾清洗干净,去除沙线备用

  • 泰式红咖喱酱,泰式椰子粉,青柠粉(椰子粉,青柠粉分别用温水调开即可。这些调料网上可以买到)

  • 泰国鱼露也叫泰国酱油

  • 锅里油热后放入半个洋葱丝煸炒出香味

  • 放入泰式红咖喱酱,把咖喱炒匀后倒入少许鱼露

  • 接着倒入椰浆,青柠汁,炒匀烧开。放入大虾慢煮

  • 等到大虾变成红色煮熟了,用铲子慢慢推动咖喱虾,这时候汤汁有点粘稠,可以调入适量水淀粉勾芡使汤汁更粘稠

菜谱创建时间:2011-07-01 12:35:30
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