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白果鸡丁的做法
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白果鸡丁

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白果鸡丁的用料

白果鸡丁的做法步骤

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步骤 1

鸡胸肉切小丁,加少许盐,料酒,1只蛋清,淀粉适量,用手抓匀腌制备用

步骤 2

葱切小段,白果去掉外壳,锅里水烧开放入白果煮5分钟

步骤 3

煮好后取出,去掉白果的红色软膜备用

步骤 4

油烧热后放入鸡丁迅速划散

步骤 5

鸡丁炒到颜色变白取出

步骤 6

锅里留底油放入葱段和白果煸炒出香味

步骤 7

接着放入炒过的鸡丁,加盐调味,翻炒几下后加几滴香油即可,最后撒几粒枸杞点缀

菜谱创建时间:2011-06-30 18:12:44
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