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香辣鱿鱼卷的做法

香辣鱿鱼卷

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作者: 乌兰图雅
乌兰图雅

香辣鱿鱼卷的用料

香辣鱿鱼卷的做法步骤

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步骤 1

鱿鱼清洗干净,去掉头部只留身体,同时去除鱿鱼身上的黑膜

步骤 2

斜刀切鱿鱼,不要切断

步骤 3

然后再横切鱿鱼,之后切成小段

步骤 4

前期准备工作都做好

步骤 5

鱿鱼开水下锅焯水,打卷后捞出过凉水,这样鱿鱼的口感会很脆

步骤 6

锅里油热后放入郫县豆瓣酱煸炒出红油

步骤 7

放入葱,姜,蒜煸炒出香味

步骤 8

放入青椒丝煸炒片

步骤 9

放入鱿鱼卷翻炒均匀,加少许鸡精,少许香油调味即可。这里不要再加盐了,豆瓣酱已经很咸了

菜谱创建时间:2011-06-30 16:55:20
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