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南瓜焖饭的做法
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南瓜焖饭

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乌兰图雅小时光
我在做南瓜饭的时候免去了炒南瓜这一步,直接在锅中加入适量的植物油,这样也可以使胡萝卜素释放出来。要特别注意的是在煮米饭的时候水要比平时少一些,因为南瓜也含有一定量的水分,水加多了做出的南瓜饭就会太湿口感不好,而且一次不要做太多,刚好一顿吃完就好,下顿再吃口感不如之前的好了。南瓜饭替代一成不变的焖米

用料

南瓜焖饭的做法步骤

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步骤 1

将大米淘洗干净,清水浸泡30分钟。南瓜去皮切丁备用

步骤 2

浸泡好的米饭倒入电饭锅,加清水(比平时稍微少一些)

步骤 3

倒入南瓜丁,滴少许色拉油,加少许盐,搅拌均匀。进入煮饭程序

步骤 4

米饭煮好后,继续在锅中焖15分钟,吃的时候用筷子划开让米粒松散

菜谱创建时间:2011-06-30 16:51:09
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