摩卡咖啡的做法

摩卡咖啡

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作者: 紫色透明
紫色透明

摩卡咖啡的用料  

摩卡咖啡的做法步骤

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  • 淡奶油打发之前需放冰箱冷藏

  • 咖啡杯中挤入适量的巧克力酱

  • 咖啡+热水调匀后加入到咖啡杯中

  • 用搅拌棒充分彻底的搅拌均匀

  • 淡奶油加入总量的20%白砂糖打发

  • 裱花带装上菊花花嘴,装入打发的淡奶油。按照螺旋的方向挤花在咖啡上,筛上可可粉即可

摩卡咖啡的小贴士

mocha(摩卡咖啡),指混合巧克力的咖啡。
其实摩卡已经不属于单纯的咖啡了,加了鲜奶油和巧克力更加适合大众口味。
摩卡表面可以装饰可可粉或者肉桂,如果你喜欢肉桂的独特香味,可以试试呦。
摩卡咖啡上面的打发鲜奶油,可以直接用超市买来的喷射鲜奶油。
如果做烘焙的朋友有盒装鲜奶油,可以打发后用花嘴挤在咖啡上。

菜谱创建时间:2011-06-29 09:38:40
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