用APP打开
金针菇氽鱼片汤的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

金针菇氽鱼片汤

75人浏览 0人做过
APP中查看更多做法
作者: xcf
xcf

金针菇氽鱼片汤的用料

金针菇氽鱼片汤的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

葱和姜捣烂,用料酒和少许水取汁,用剪刀将金针菇茎剪下(作其它用途),清洗干净,下入开水锅内氽过,捞出待用香菜摘叶洗净2。将乌鱼处理干净将其肉斜片成蝴蝶形薄片,用葱姜酒汁腌一下,再用蛋清和适量的盐、干淀粉调匀浆好3。食用时,锅内放入鸡汤750毫升、金针菇、盐、味精、胡椒粉烧开,调好味,撇去泡沫,随即放入香菜叶,装入汤盘内(或10个小汤碗,每人一份)同时另用锅放入开水,下入浆好的鱼片氽熟,捞入金针菇汤盘内,放鸡油即成

步骤 2

制作提示

步骤 3

乌贼又称乌鱼

菜谱创建时间:2011-02-16 18:49:44
换个做法
还有259种做法,这就去看 >>