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乌贼鲞炒茶树菇的做法
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乌贼鲞炒茶树菇

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用料

乌贼鲞炒茶树菇的做法步骤

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步骤 1

把所有材料洗净,把乌贼切成细条,茶树菇切成段,彩椒和豆腐香干、肉都切成丝备用

步骤 2

油锅烧热

步骤 3

把油烧到6成热,开中小火,倒入切好的乌贼过油一下,沥干油份备用

步骤 4

倒入肉丝翻炒一下

步骤 5

放入料酒、糖、酱油略翻炒一下

步骤 6

放入茶树菇继续翻炒断生

步骤 7

再依次放入香干、红绿彩椒翻炒

步骤 8

快起锅前,放入乌贼翻炒几下

步骤 9

放入盐、鸡精即可起锅装盘(这里盐基本不用放了,具体的看各人的口味)

乌贼鲞炒茶树菇的小贴士

1、乌贼鲞提前浸泡一下,如果不切也可以拉丝来炒。 2、茶树菇没有新鲜的,也可以用干的浸泡一下来炒。

菜谱创建时间:2011-06-22 19:37:19
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