牛肉洗净,切成适量大小的片
取适量酷克腌料加清水调匀,切两片生姜和大蒜片放入
把切好的牛肉放入拌匀,用保鲜膜盖住放入冰箱冷藏48个小时以上
煎锅烧热,倒入少量油,放入腌制好的牛肉用中火煎至8分熟即可
起锅前撒现磨的黑胡椒,装盘包上生菜即可
1、月月同学没有写具体的分量是考虑到很多同学家里未必有秤,所以就不写具体的,一般都是俺自家的主材料来衡量辅材料的量。 2、腌制的时间最好是两天,这样够入味,色泽也好。 3、加点生姜和大蒜可以去除牛肉里的腥味,这样出来的口感更爽口。 4、牛肉不要全熟,不然口感会老。