酱汁鳗鱼

作者： 月月美食杂货铺

今天做的这道鱼，是鳗鱼里的其中一种叫“沙鳗”比较适合做蒸菜一类的。

用料

• 鳗鱼 一条
• 大蒜子
• 生姜
• 干辣椒
• 葱花 少许
• 生抽
• 盐
• 鸡精

酱汁鳗鱼的做法步骤

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步骤 1

鳗鱼洗净，切段连皮放入盘中

步骤 2

把大蒜生姜切成末，干辣椒切成小段，倒入生抽调料碗中，加入少许盐和鸡精调匀

步骤 3

把调好的调料倒入鳗鱼中，放入蒸锅时间约为15分钟

步骤 4

正好后撒入适量葱花即可

菜谱创建时间：2011-06-20 17:48:50