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鲳鱼粉丝汤的做法
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鲳鱼粉丝汤

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今天,去菜场看到特新鲜的鲳鱼,立马就想到简单又鲜爽的--鲳鱼粉丝汤。一个字--鲜。废话唠叨完了,小二上菜了

用料

鲳鱼粉丝汤的做法步骤

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步骤 1

粉丝提前用冷水泡好,鲳鱼洗净切成粗条备用

步骤 2

油锅烧热,放入蒜泥、生姜、干辣椒爆香,放入鲳鱼略煎一下

步骤 3

放入适量清水和少许酱油烧开,再放入浸泡过的粉丝,再放入少许盐和鸡精起锅放入葱花即可

鲳鱼粉丝汤的小贴士

1、粉丝要提前浸泡备用。 2、加的水尽量多点,粉丝烧好后还会发胀的。 3、不喜欢辣的,可以不加哦。

菜谱创建时间:2011-06-20 15:00:46
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