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虫草烧鸡块的做法
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虫草烧鸡块

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用料

虫草烧鸡块的做法步骤

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步骤 1

鸡肉洗净切块,放入少许料酒和盐拌匀腌制约5分钟备用

步骤 2

冬虫夏草加适量水提前用温水浸泡好备用

步骤 3

油锅烧热放入姜末和蒜泥爆香

步骤 4

放入鸡块翻炒至肉块表面颜色泛白,加入少许的料酒、细砂糖、酱油继续翻炒几下放入虫草

步骤 5

把浸泡过的水倒入鸡块中(没过鸡块为准),开大火烧开转中火烧至收汤汁

步骤 6

放入少许鸡精即可起锅装盘

虫草烧鸡块的小贴士

1、虫草有泥土先用冷水先清洗一遍,再用温水泡发。 2、喜欢辣味的可以加点辣椒,俺家小朋友不吃就没放。

菜谱创建时间:2011-06-20 14:49:55
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