酱汁十六枚

作者： 月月美食杂货铺

这次，俺选择了平时不怎么吃的—十六枚鱼。这鱼肉质比较适合蒸着吃。酱汁能保持鱼肉的原汁原味，那叫一个鲜美哦。有很多人都不了解为什么这鱼要叫十六枚呢？十六枚鱼因其背、胸、腹、尾鳍共十六枚硬刺而得名。

用料

• 十六枚 一条
• 蒜末
• 姜末
• 辣椒
• 葱花 少许
• 生抽
• 料酒
• 盐
• 鸡精 少许

酱汁十六枚的做法步骤

步骤 1

把鱼去内脏洗净，鱼大的可以先在背面划刀，用生抽、料酒、姜末、蒜末、垃圾末调和一起，再加入少许盐和鸡精

步骤 2

把调好的酱汁倒在鱼上，盖上保鲜膜放入蒸锅时间约为15分钟，起锅后撒葱花即可

菜谱创建时间：2011-06-20 14:31:19