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牛肉小炒的做法
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牛肉小炒

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月月美食杂货铺
这道牛肉是小周喜欢吃的,孩子不喜欢吃辣的,所以牛肉里没有放太多的材料,简单也一样美味。

用料

牛肉小炒的做法步骤

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步骤 1

牛肉洗净,切成细条,放入少许盐和料酒、淀粉拌匀腌制约5分钟。尖椒、洋葱、胡萝卜洗净却成条备用

步骤 2

取锅烧热,倒入少许色拉油,把腌制好的牛肉滑油一下起锅备用

步骤 3

煎锅留底油,依次放入尖椒、洋葱和胡萝卜翻炒至6-7分熟,再放入滑油过的牛肉继续翻炒

步骤 4

倒入少许生抽着色,再放入少许细砂糖、盐、鸡精即可起锅

牛肉小炒的小贴士

1、牛肉里的蔬菜也可以适当的加点自己喜欢的。 2、如果喜欢口味淡的,基本不用加盐。

菜谱创建时间:2011-06-17 10:45:34
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