瑞典苹果芝士蛋糕

作者： 潘潘猫

8寸

用料

• 全麦消化饼干 一袋100克装的
• 黄油 45克
• 奶酪 250克
• 苹果 中等的一个
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 50毫升
• 玉米淀粉 15克
• 白砂糖 30克

瑞典苹果芝士蛋糕的做法步骤

步骤 1

将消化饼干用擀面杖擀碎

步骤 2

用软化的黄油拌匀，铺在模具中压平。压平的时候可以用平底的小碗来帮忙

步骤 3

奶油奶酪室温软化，放入白砂糖

步骤 4

同一方向混合搅拌至柔软没有结块

步骤 5

放一个鸡蛋进去，继续搅拌

步骤 6

加入牛奶拌匀

步骤 7

加入过筛后的玉米淀粉

步骤 8

将奶酪溶液搅拌至丝滑无颗粒

步骤 9

把奶酪面糊倒入铺好饼干底的模具中

步骤 10

苹果削皮切成有点点宽度的块

步骤 11

将苹果均匀的码放到面糊中，面糊比较粘稠，苹果放在上面不会倒下

步骤 12

烘焙:直接放到烤箱中层烘焙，200度烤25分钟左右

瑞典苹果芝士蛋糕的小贴士

1.压紧饼干底的时候可以找一个平底的工具来压。一定要压紧啊，不然烤熟后会容易散开。 2.面糊不能太厚，否则苹果会沉下的，这样的话成品的表面就看不到苹果了。

菜谱创建时间：2011-06-11 16:51:09