瑞典苹果芝士蛋糕的做法

瑞典苹果芝士蛋糕

16 人做过

8寸

作者: 潘潘猫
潘潘猫
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用料  

做法步骤

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  • 将消化饼干用擀面杖擀碎

  • 用软化的黄油拌匀,铺在模具中压平。压平的时候可以用平底的小碗来帮忙

  • 奶油奶酪室温软化,放入白砂糖

  • 同一方向混合搅拌至柔软没有结块

  • 放一个鸡蛋进去,继续搅拌

  • 加入牛奶拌匀

  • 加入过筛后的玉米淀粉

  • 将奶酪溶液搅拌至丝滑无颗粒

  • 把奶酪面糊倒入铺好饼干底的模具中

  • 苹果削皮切成有点点宽度的块

  • 将苹果均匀的码放到面糊中,面糊比较粘稠,苹果放在上面不会倒下

  • 烘焙:直接放到烤箱中层烘焙,200度烤25分钟左右

小贴士

1.压紧饼干底的时候可以找一个平底的工具来压。一定要压紧啊,不然烤熟后会容易散开。
2.面糊不能太厚,否则苹果会沉下的,这样的话成品的表面就看不到苹果了。

菜谱创建时间:2011-06-11 16:51:09

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