红豆芋头奶香甜汤的做法

红豆芋头奶香甜汤

8.1 综合评分 109 人做过

作者: 潘潘猫
潘潘猫
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用料  

做法步骤

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  • 将红小豆洗净用清水浸泡3-4小时

  • 将汤锅放到火上做开后关火加盖焖1个小时,时间到了再开中火将红豆煮烂

  • 鲜芋头去皮洗净,切成小丁,在红豆汤中加入适量的热水后放入芋头丁,煮十分钟左右至芋头熟透

  • 调入适量的炼乳搅拌均有后就是一道美味的甜汤了

小贴士

1.芋头一定要好好挑选。最好挑重一点的、纹路多一点的,一般有些芋头购买时有削的地方还是可以看到一些些纹路,纹路多的比较好,购买回来的芋头削皮时,千万不要太小气,皮要削多一些,这样煮的时候会比较快好,且也会比较好吃!
2.红豆要提前浸泡,这样煮出来的更容易入味也省火。
3.炼乳一定要最后添加,这样不会破坏炼乳的营养。

菜谱创建时间:2011-06-11 15:17:18

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