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茯苓杏仁酥的做法
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茯苓杏仁酥

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作者: 潘潘猫
潘潘猫
茯苓是寄生在松树根上的菌类植物,形状像甘薯,外皮黑褐色,里面是白色或着粉红色的。各大药都有白茯苓买,而且还可以帮你研磨成极细的粉末,我在同仁堂药店买的白茯苓粉,六块钱一两,三两起卖。

用料

茯苓杏仁酥的做法步骤

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步骤 1

黄油放至室温融化后放入白砂糖搅拌至微微发白皆可

步骤 2

放入一个鸡蛋搅匀

步骤 3

倒入茯苓粉、杏仁粉、筛入低筋面粉

步骤 4

将所有原料揉成面团

步骤 5

将大面团均等的分成小面团并揉圆

步骤 6

将小面球放在铺着烤布的烤盘上中间留着间距,用手掌按成饼

步骤 7

用毛刷在表面涂层蛋黄

步骤 8

按一颗杏仁在上面

步骤 9

放置在烤箱的中层用170度的温度烘焙20分钟

茯苓杏仁酥的小贴士

白茯苓不仅可以食用,调些蜂蜜当面膜有美白、祛痘、健肤的功效。

菜谱创建时间:2011-06-11 12:26:34
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