茯苓杏仁酥的做法

茯苓杏仁酥

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茯苓是寄生在松树根上的菌类植物,形状像甘薯,外皮黑褐色,里面是白色或着粉红色的。各大药都有白茯苓买,而且还可以帮你研磨成极细的粉末,我在同仁堂药店买的白茯苓粉,六块钱一两,三两起卖。

作者: 潘潘猫
潘潘猫
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茯苓杏仁酥的用料  

茯苓杏仁酥的做法步骤

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  • 黄油放至室温融化后放入白砂糖搅拌至微微发白皆可

  • 放入一个鸡蛋搅匀

  • 倒入茯苓粉、杏仁粉、筛入低筋面粉

  • 将所有原料揉成面团

  • 将大面团均等的分成小面团并揉圆

  • 将小面球放在铺着烤布的烤盘上中间留着间距,用手掌按成饼

  • 用毛刷在表面涂层蛋黄

  • 按一颗杏仁在上面

  • 放置在烤箱的中层用170度的温度烘焙20分钟

茯苓杏仁酥的小贴士

白茯苓不仅可以食用,调些蜂蜜当面膜有美白、祛痘、健肤的功效。

菜谱创建时间:2011-06-11 12:26:34

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