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话梅烤翅的做法

话梅烤翅

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作者: 潘潘猫
潘潘猫

话梅烤翅的用料

话梅烤翅的做法步骤

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步骤 1

鸡翅洗净沥干水分,在鸡翅上切两刀

步骤 2

倒入老抽

步骤 3

倒入蜜汁烤肉酱或者叉烧酱

步骤 4

倒入蚝油

步骤 5

蒜剥皮洗净,捣成末,比不舍得放蒜,烤熟之后没什么蒜味,放少了不香

步骤 6

用小刀把话梅沿着核切下来

步骤 7

把话梅肉切碎

步骤 8

放入鸡翅中腌制24小时

步骤 9

腌好的鸡翅用锡纸包好

步骤 10

放入烤箱中层用200度烤30-40分钟,如果你的烤箱没有热风循环的话,要记得烤到一半的时候翻面啊

话梅烤翅的小贴士

1.喜欢甜的在腌制的时候多放点蜜汁烤肉酱; 2.喜欢味道重的可以多放老抽; 3.喜欢话梅味道重的要加倍放话梅,话梅还可以用陈皮替代,或者其他蜜饯.

菜谱创建时间:2011-06-11 12:22:31
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