芫爆三丝的做法

芫爆三丝

1260人浏览 31人收藏
向菜谱作者提问
大媚的美滋美味

芫爆三丝的用料  

芫爆三丝的做法步骤

将做法保存到手机
  • 把猪肉丝放进碗里倒入一调羹料酒、一调羹淀粉搅拌均匀待用

  • 热锅倒入油,等油到8分热时倒入猪肉丝炒至变色

  • 猪肉丝变色后加入盐、糖、胡椒粉、鸡精之后再加入海蛰丝快速翻炒

  • 最后加入香菜,关火起锅装盘

芫爆三丝的小贴士

1.这道菜讲究的是爆意思就是要快,在炒的时候一定要要掌握住火候,不要炒老了,香菜一定要在最后关火那一刻在放,不然香菜就会很塌有口感了。
2.这道菜放盐时要根据自己的口味,因为海蛰丝本身就是咸的,要是海蛰丝泡水时间短,咸味祛除的就不是很多,这个时候就尽量的不加盐或是少加盐

菜谱创建时间:2011-06-30 11:13:27
App 内打开

芫爆三丝的其他做法

作者的其他菜谱