酱棒骨

作者： 肖艾米

顺便还做了有笑脸的卤蛋，好吃的不得了酱棒骨&开心卤蛋这样开心的卤蛋，吃的人也能很开心吧过程

用料

• 棒骨
• 姜片
• 蒜瓣
• 葱段
• 八角
• 白糖 1勺
• 炖猪肉料 2小包
• 盐
• 鸡蛋

酱棒骨的做法步骤

步骤 1

棒骨洗净，控干水分

步骤 2

配料：姜片，蒜瓣，葱段，八角

步骤 3

锅内加凉水，将配料2倒入，将棒骨放入，中火将水烧开后，捞出棒骨，去掉棒骨上的血沫。（一定要用凉水，要不然血沫都被封在骨头里了）

步骤 4

配料：白糖一勺，炖猪肉料2小包，红烧汁30ml5.锅内重新加水，将焯好的骨头放入，再加入原料4，大火煮开后转中小火炖煮3-4个小时，出锅前加盐调味即可

酱棒骨的小贴士

1.卤蛋：鸡蛋煮熟后去皮，用刀子在鸡蛋上划上眼睛和嘴，放入锅内和棒骨一起炖煮即可。

菜谱创建时间：2011-06-30 10:30:50