鲜鱿蒸豆腐的做法

鲜鱿蒸豆腐

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鱿鱼很鲜,口感QQ的,下面的豆腐吸收了鱿鱼的鲜味也变的特别好吃,最后全部吃光光。

作者: 肖艾米
肖艾米
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用料  

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  • 豆腐切大片,铺在盘子上。(我买的豆腐是石膏豆腐,比较细腻,用卤水豆腐也行)

  • 鱿鱼洗净撕去表面的黑膜,斜刀片成连刀片。就是第一刀不切断,第二刀才切断。(其实鱿鱼怎么切都行,可随个人爱好)

  • 将片好的鱿鱼铺在豆腐上,入蒸锅大火蒸制7-8分钟

  • 鱿鱼和豆腐在蒸制的过程中会有很多的水,出锅后将盘中的水滗净

  • 撒上香葱和小米椒,淋上李锦记的蒸鱼豉油。最后淋上热油即可

菜谱创建时间:2011-09-15 16:08:57
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