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红烧羊骨的做法

红烧羊骨

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作者: 肖艾米
肖艾米

红烧羊骨的用料

红烧羊骨的做法步骤

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步骤 1

锅内加凉水,将羊骨放入,大火烧开

步骤 2

水烧开后,再煮五分钟,撇去上面浮沫

步骤 3

将羊骨捞出,控水

步骤 4

将姜和姜以外的配料装入茶包袋

步骤 5

锅内倒油,放入姜片和花椒,小火炒香

步骤 6

放入焯过水的羊骨,翻炒羊骨出香

步骤 7

倒入适量的老抽,翻炒羊骨使之均匀上色

步骤 8

锅内加入一升水

步骤 9

放入之前装好的茶包袋和蒜头,大火烧开后转中火炖制一个小时

步骤 10

将汤汁收干,出锅前撒上香菜末即可

菜谱创建时间:2011-09-14 18:17:37
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