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清炒蘑菇的做法
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清炒蘑菇

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作者: xcf
xcf

清炒蘑菇的用料

清炒蘑菇的做法步骤

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步骤 1

淀粉加水适量调匀成湿淀粉备用;将鲜蘑菇去蒂,洗净,沥净水,片成薄片;玉兰片洗净,切成小片,取碗一只,放入精盐、酱油、白糖、味精、湿淀粉和少许水搅拌均匀,调成味汁2。锅架火上,放油烧至七八成热,下蘑菇片、玉兰片快速煸炒几下,炒至玉兰片变为玉白色,立即倒入味汁,将锅不断颠翻,汁一转浓,淋上麻油,出锅装盘即成

菜谱创建时间:2011-02-16 18:49:44
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