起司方块饼

作者： 鸟儿的清丽食界

《面包.吐司.饼干》 给大家献上一款健康的饼干——起司方块饼，非常简单，但味道不错，单单纯纯的原材料，看着就喜人，适合老人和美女吃哟！

用料

• 低筋面粉 120克
• 高筋面粉 120克
• 乳酪片 70克
• 无盐奶油 25克
• 糖粉 10克
• 牛奶 130克
• 盐 2克

起司方块饼的做法步骤

步骤 1

乳酪片切丁备用

步骤 2

将奶油和糖粉入容器内

步骤 3

用打蛋器打至松发羽毛状

步骤 4

加入过筛后的盐、低粉和高粉

步骤 5

一点点倒入牛奶拌匀

步骤 6

揉成面团后加入乳酪丁

步骤 7

再次揉匀面团和乳酪丁放置松弛20分钟

步骤 8

在面板上撒些高粉，将面团擀成3毫米左右的面皮，用方形模具扣压成形

步骤 9

整齐排放在烤盘上。烤箱预热180℃，置于烤箱中上层20分钟即可

起司方块饼的小贴士

我一共烤了两盘，在烤制一半的过程中，将上下两个烤盘换个位置，以保证受热均匀呢！ 其实我觉得第6步有些费事，如果想省事，可以把乳酪丁和面粉一起放入再加牛奶揉成面团。

菜谱创建时间：2011-06-25 11:43:31