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飘香剥皮鱼的做法
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飘香剥皮鱼

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飘香剥皮鱼的用料

飘香剥皮鱼的做法步骤

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步骤 1

花生压碎粒

步骤 2

将洗净的剥皮鱼拍吉士粉、淀粉待用

步骤 3

锅入中量油,烧至五成热下剥皮鱼炸成金黄色捞出沥油

步骤 4

红椒洗净,葱切花

步骤 5

锅留底油,加入调料2和干辣椒,入炸好的剥皮鱼翻炒均匀

步骤 6

撒上花生碎、芝麻、葱花即可

飘香剥皮鱼的小贴士

炒完后一部分粉皮炒掉了,里面的鱼身露了出来。我想如果先粘上蛋液再拍粉,应该就不会掉了,当时菜谱上没有这一步,早知道我应该灵活加上这一步就好了。 味道相当不错,有机会可以一试!

菜谱创建时间:2011-06-25 11:37:26
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