橛根粉入清水用洗净,浸泡10分钟左右
入半锅水烧开,下入橛根粉煮2~3分钟至熟后捞出入凉开水中过凉
蒜用压蒜钳压成蒜茸
将所有调味料依次入蒜茸碗内调成味汁
将青红椒切小丁,葱切花
将味汁和青红椒丁、葱花一起入过凉后的橛根粉碗内拌匀即可
橛根粉的煮制要注意控制好时间,否则时间长了就煮化了哟!