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甜蜜糖粑粑的做法
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甜蜜糖粑粑

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甜蜜糖粑粑的用料

甜蜜糖粑粑的做法步骤

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步骤 1

糯米粉入碗中,慢慢倒入清水用筷子搅拌

步骤 2

水量差不多的时候用手揉成糯米团

步骤 3

红糖入碗中加入开水化开

步骤 4

将糯米团用双手揉成20克左右的一个圆团并压扁。锅中入少油烧四成热后放入糯米团饼

步骤 5

一面煎成微黄后再翻面进行煎制

步骤 6

待全部糯米团饼煎好后泼入红糖水,在锅中用中火煮个2、3分钟,期间用勺子轻轻将糯米团翻面煮,待红糖汁水浓稠即可关火

甜蜜糖粑粑的小贴士

因为是边揉边煎,所以炸的时候注意要控制火力,注意要中火、小火的进行转换,否则容易炸糊。油量无需太多哟,锅底薄留一层油就可以了!

菜谱创建时间:2011-06-22 12:02:18
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