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夹心荸荠的做法
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夹心荸荠

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作者: xcf
xcf

夹心荸荠的用料

夹心荸荠的做法步骤

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步骤 1

把荸荠洗净去皮,每个切成三四片;2。 猪肉剁茸,待用;3。 把肉馅加入蛋清、精盐、味精、绍酒、葱姜末调拌均匀;4。 挤成荸荠片同样大小的丸子;5。 把切成的荸荠片沾上淀粉,每两片中间夹一个丸子,稍按扁;6。 使之成荸荠状,即成夹心荸荠生坯;7。 把做成的夹心荸荠生坯摆入盘内,上笼屉蒸10分钟,待肉熟时取出;8。 另用锅加入鸡汤烧开,加盐、味精调好口味勾芡;9。 浇在夹心荸荠上即成

菜谱创建时间:2011-02-16 18:49:44
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