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蜇皮炒掐菜的做法
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蜇皮炒掐菜

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作者: xcf
xcf

蜇皮炒掐菜的用料

蜇皮炒掐菜的做法步骤

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步骤 1

海蜇皮切细丝,放将开的热水中烫出,控净水分;绿豆芽掐去根部、芽尖的芽杆即成掐菜,掐菜放油水中焯出,控净水分2。锅中烧热放入适量油,放入花椒,炸出香味,捞出花椒不要,花椒油留用3。滑勺内放入花椒油烧热,加葱、蒜烹出香味,烹入料酒,即加掐菜、蜇皮和盐、味精,用急火快炒,放香菜段,烹醋,撒胡椒粉,淋香油即成

菜谱创建时间:2011-02-16 18:49:44
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